店舗事業
天巳商事株式会社は、新たな事業領域として、既存店舗を活用した飲食店舗の運営委託事業を準備しています。大規模な改装を前提とせず、既存設備や店舗の雰囲気を活かしながら、必要な手直しを加えて運営できる形を検討しています。
事業コンセプト
主力商品として、まろやかな白湯スープに春雨を合わせた「特製白湯春雨スープ」の提供を想定しています。店内飲食に加え、デリバリー需要にも対応しやすいメニュー構成を目指します。
想定する運営形態
- 既存店舗を活用した省投資型の出店
- 店舗所有者・運営者との運営委託契約
- 毎月一定額の委託料・使用料を前提とした運営
- 店内提供とデリバリー販売の両面展開
- 必要に応じた内装・設備の軽微な手直し
提供予定メニュー
白湯春雨スープを中心に、トッピングや辛味、季節メニューなどを組み合わせ、日常的に利用しやすい軽食メニューとして展開することを想定しています。
今後の展開
店舗の状態、運営条件、提供メニュー、デリバリー対応範囲などを確認しながら、実行可能な形で事業化を進めてまいります。
※ 現在は準備・検討段階の内容を含みます。営業開始日、所在地、提供メニュー等の詳細は確定後に順次掲載いたします。